Les BIODECHETS
Ce sont les déchets organiques issus de ressources naturelles végétales ou animales. Ils sont constitués principalement des déchets de cuisine (épluchures de légumes et autres restes alimentaires).
La valorisation par méthanisation
La méthanisation est un processus de décomposition de matières putrescibles par des bactéries qui agissent en l’absence d’air c'est « fermentation anaérobie ».
Ce procédé permet de générer :
- du biogaz qui comporte entre autres du méthane (CH4, dans des proportions de 50% à 70%, et du dioxyde de carbone (CO2). Le biogaz peut être transformé, en électricité à l'aide d'un moteur appelé une génératrice.
- un produit digéré contenant de la matière organique non dégradée, de la matière minérale (azote, phosphore, potasse…) et de l’eau : le digestat :
du compost utilisé comme fertilisant.
Le déconditionneur
Le déconditionneur de biodéchets sépare les contenus de leur emballage, désemballer les déchets alimentaires permet de valoriser la fraction fermentiscible en biogaz et en fertilisant.
